Beskrivelse
Kulturhistorie og ideelle forudsætninger for erhverv
Det er via en smuk lindeallé, at man ankommer til Hellevad Vandmølle, der er en ejendom ud over det sædvanlige. Det skyldes særligt den forrygende, omgivende natur, som giver stedet en helt enestående ro og stemning, der knapt kan formidles. Imidlertid er det bestemt også de mange faciliteter samt den spændende historie, der resulterer i særpræget. Ejendommen har nemlig fungeret som vandmølle i cirka 700 år med afslutning i omtrent 1930erne. I nutiden er ejendommen drevet med økologisk landbrug og bondegårdsferier, og mulighederne står selvsagt i kø. Det historiske præg er bevaret i både landskab og bygninger, og de gennemførte istandsættelser og nybygninger er sket med respekt for fortiden. De idylliske omgivelser ledsages af praktiske gøremål i Hellevad blot to kilometer væk, og så er der ti minutters kørsel til Rødekro.Faciliteter i hobetalI runde tal byder jorden på 65 hektar i omdrift, ti hektar eng og fem hektar skov, og jorden er drevet økologisk siden 1996. For nuværende er 55 hektar bortforpagtet, mens det resterende areal bruges til dyrkning af grønsager, foderafgrøder og til afgræsning. Der har hos nuværende ejere været et konstant fokus på kvalitet og gennemførte løsninger, når det kommer til driften af stedet. Således har man malet egen mel, dyrket alle anvendte grøntsager selv og haft kreaturer på enge og græs.Det er med afsæt i dette, at der succesfuldt har været drevet bondegårdsferier i en lang række år, og dette kan man selvfølgelig gøre efter, hvis dét er ønsket. Rammerne er på plads, idet der er etableret ti ferielejligheder, som kan rumme omtrent 40-45 mennesker. Hver lejlighed har eget køkken og badeværelse, og de store lejligheder har tilmed to badeværelser. Konceptet kan ses på gårdens hjemmeside: www.vandmoellen.dk. Her fremgår det tydeligt, hvorledes man har formået at værne om kulturhistorien og de fantastiske omgivelser, således de bliver en central del i driften af stedet.Nogle af lejlighederne ligger for sig selv i det charmerende, lille, røde hus, og ligeledes er der en lejlighed i vandmøllehuset. Sidstnævnte skruer selvfølgelig markant op for atmosfæren i form af de historiske træk. Bygningen huser foruden lejligheden et undervisnings-/mødelokale, og øverst er der et massagerum. Over den tidligere kostald, som nu bruges til indendørs legeområde samt fællesrum med anretterkøkken, er der etableret 6 lejligheder samt vaskeri/depot. De hjemmelavede retter er udført i det godkendte erhvervskøkken, som har tilhørende spisesal, toiletter, køle- og fryserum samt grovkøkken.Af øvrige bygninger er der blandt andet maskinlade, gårdbutik og hestestalde med henholdsvis syv ældre bokse og to nyere bokse. Der er en nyere ridehal med mulighed for en ridebane på 20 x 40 meter, dog er der for nuværende en 20 x 30 meter ridebane, da en del af arealet fungerer som løsdrift samt legeområde. På marken er der endvidere to hytter, som er ideelle til eksempelvis islandske heste. Staldbygningerne er indrettet til kødkvæg, heste og diverse smådyr. På nuværende tidspunkt huser stedet kødkvæg, heste, grise, får, kaniner og høns, så generelt er dyrehold absolut en mulighed.Samlet set kan man således vælge at videredrive bondegårdsferierne, mens der også kan tænkes andre løsninger ind såsom naturhotel, kursusejendom eller andet, der vil give liv til det historiske sted. Det er værd at nævne, at erhvervskøkken, spisesal, mødelokale, ridehal og ferielejligheder er opdaterede i 2007-2008. I 2012 skete der en gennemgående istandsættelse af stuehuset og en stor ferielejlighed. På maskinladen fra 2001 og ridehallen fra 2008 er der linoliemalet træbeklædning. Mellem år 2000 og 2008 er alle tage på ejendommen skiftet.De private gemakker og den salige roI stuehuset er det store køkken-alrum uden tvivl samlingspunktet. Rummet er indbydende med en kogeø og øvrig god plads til indretningen samt havedør, der fører ud til terrasseområdet ved åen. Tilstødende findes stuen, og derudover skal man bemærke det tiltalende kontor, som byder på en fin udsigt. Der er desuden to gode værelser, et badeværelse og et gæstetoilet. På første sal ligger der to værelser mere, og så er der et stort, uudnyttet loftsrum. Hovedhuset har Dinesen-gulve i nogle af rummene, og det samme gælder for vandmøllebygningen.Foruden grundens udnyttede arealer oplever man også en hyggelig have med shelters, bålplads og flere opholdssteder, hvor stemningen virkelig kan nydes. Stedet emmer på alle måder af indbegrebet af dansk hygge. Den brusende å er selvfølgelig en stor faktor for atmosfæren, ligesom skoven og dyrelivet bidrager til idyllen. Det er i det hele taget placeringen i dette grønne hjørne af det sydlige Danmark, som binder sig omkring ejendommen og insisterer på stemningen og roen. Endelig skal den kulturhistoriske værdi i møllen absolut ikke underkendes med sit prominente udtryk, der straks leder tankerne tilbage i tiden.Landlige omgivelser med overskuelig afstand til RødekroMan får landlige omgivelser med overskuelig afstand til Rødekro i Hellevad. To kilometer fra gården findes dagpleje, børnehave og skole til sjette klasse samt et særdeles aktivt foreningsliv, der foruden sport og motion også omfatter årlige begivenheder såsom byfest med ringridning, open air festival og sociale arrangementer. I landsbyfællesskabet er der etableret naturstier og shelterplads med mere langs åen og i kirkeskoven, alt sammen i gåafstand fra Vandmøllen. Der er som nævnt blot ti minutters bilkørsel til Rødekro, og her er der alt det praktiske i form af supermarkeder og togstation. Motorvejen tilgås på knap et kvarter i bil.Liebhaver…
